红豆饼（又叫车轮饼）起源于日本，最早叫大判烧，在江户时期，江户的钱叫做‘判’而车轮饼的形象就象一个大钱币。所以叫做“大判烧”，也有地方称之为“今川烧”、“二重烧”、“回转烧”、“太鼓烧”，在日本“大判烧”是著名的三大饼之一，后来传入台湾，由于形象酷似车轮又取名车轮饼，红豆饼（车轮饼）属于休闲食品，风格独特，既可做为茶点、休闲食品，又适应了当今人们快节奏的生活，一上市便深受男女老少的喜爱。
设备特点
1.正宗台湾最新版红豆饼设备，做工精细，铝质压铸外喷美国进口特富龙不粘层；
2.加厚铜碗，不易糊锅；
3.设备工作效率高、32孔同时工作；
4.占地面积小、适合于流动经营，小本创业者首选，投资少见效快；
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6.随机配送全套工具：点火器1个、加料漏斗1个、漏斗架1个、手钎2个、不锈钢夹子一把、精美彩印配方书籍一本、操作视频，大幅PVC广告宣传画布一张。