丽江腊排骨火锅推荐 丽江腊排骨火锅的做法

丽江腊排骨*锅**：腊排骨*锅是云南丽江纳西族，有名的传统*锅,是逢年过节不可以缺少的*锅之一丽江腊排骨,在当地是家予户晓的*锅,以前在有贵客或者是过年的时候才能吃到。不过,这都是在过去.现在生活好了,只要想吃,天天都可以吃得到!本店为了将丽江腊排骨，发扬光大!就在象山市场开了家丽江腊排骨。取名《丽江腊排骨168*锅》

丽江腊排骨*锅**：丽江的腊排骨是风干的，只加盐，有一股特别的肉香，原味得就像误入时光隧道，没有任何现代调味的破坏，你的味蕾于是震撼了。放养在雪山高原的纳西族走地猪，腌制风干，时间越长腊香味越浓。食用时清炖无需任何调料，将当地洗得白白净净的韭菜根铺在砂钵锅底，文*炖开至汤色醇白，排骨软糯而不离骨，浓浓的腊香味就这样飘了出来，直击心底，欢喜感瞬间开花，真的就是这样的啊。欢喜辣味的再来份蘸水，加一勺排骨汤进去，吃到一半不过瘾，再来份丽江酥肉，炖到忘记吃了，偶尔捞上来竟然还是香脆的，心里的感动就这样蔓延，有多久、多久没这样的味道，而还要多久、多久才能再回丽江。