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猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。多仁多猪蹄怎么样?多仁多猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,含胆固醇。老少咸宜,是老人、妇女和手术、失血者的食疗佳品。