一般来说,葡萄酒经销店库存是怎样形成的,订货不对、补货不准、陈列不好、只卖好卖的货、出暴款必出库。葡萄酒经销店库存的合理控制点:没有库存是不可能的,库存是否有效才是关键,当存货超过25%以上就开始危险,存货达到25%你的店和成本持平,不**了,库存在8%以下到5%时,就没货可卖了。商品销售需要讲究货卖堆山、跟别人有差异、陈列每10天所有货品不可以在原来的位置上、货品的系列搭配。
葡萄酒经销店的订货一般有三大步骤:
**,看报表。销售报表。季节销售汇总。畅、滞销款式分析。其他同类店铺、区域货品销售情况。
第二,定位结构做加法:确定主产品、确定主打产品、副产品结构组合、配饰产品结构组合。
第三,汇总订货做减法:汇总主产品结构货品,汇总副产品减除重复订货及重复搭配,成本测算,删减部分风险货品。
葡萄酒店把货进回来之后,葡萄酒经销店的经营者还应注重店面展示。这就需要葡萄酒经销店的经营者从当地实际情况为基础,去实践了。
好多人问我如何开红酒专卖店,我觉得要给自己有一个明确的定位。是面对的消费大众还是特殊高消费群体,当然在国内的红酒发展初期阶段也可以两者兼顾。所谓的明确定位,是需要明确消费者的需要,只有这样才能给自己一个清楚的定位。顾客需要什么我们能使其达到满意,是我们*终的目的。能否达到这个目的,这和与消费者接触的销售人员直接相关。
建议您简单的装修,前面一个吧台,边上放几个桌子椅子,橱窗放满各类葡萄酒,后面边上都是,放个基本酒类书。如何开红酒专卖店,弄个电视机放点优雅的音乐。具体装修看个人喜好了就不多说了。你卖进口酒的就不要**产酒。因为进口酒给人比较**的感觉,你放国产的感觉就不舒服。而且想长城什么的哪里没的卖。一定要给人专业的感觉。