对品质的孜孜不倦的追求,使阿米阿面成为面食快餐行业新的“翘楚”。通过运用创新的思维,南京市鼓楼区阿米阿面餐厅用标准化体系打造出一面一味的特点。
阿米阿面讲究的是食材的纯正、绿色，杜绝添加任何对人体有害的物质，汤底用正宗的猪豚骨熬制几小时，回味绵长、洁白剔透、面香醇厚，面条口感爽滑劲道，赢得广大消费者的好评！
阿米阿面的市场定位于大众消费，集合了许多南京特色面条,有小煮面、老卤面、砂锅粉丝、特色米饭,全面实惠，满足不同阶层消费者的需求；选用上好的食材,尽量保证每一碗面的口味口感。
2013年,我们初步建立了小型的中央厨房,面的浇头和配料都是有中央工厂配送到各家门店,保证了每一家店的口味是统一的,员工按照标准添加即可,使经营更加简单化。
我们特别强调口味、口感。出品方式不只是为了追求特色,而是独特口味的需要。有40多种产品，每款单品都独具风味，形成了一面一味，百面百吃的产品体系。
管理是开店成败的重要因素。实践证明餐厅经营失败70%以上跟管理有关,而管理的捷径就是简单化。阿米阿面不用专业厨师，由于餐厅在动线、操作、出品、工艺等环节都尽可能的简单，因此减少了厨师跳槽的烦恼。
工厂化是实现餐饮做大做强的必由之路。把麻烦留给中央厨房，在一整套产品操作标准指导下,中央厨房生产出半成品配送至门店,形成了现场组装的加工模式,大大的简单化了一线门店的繁琐。
2009年，阿米阿面的第一家店在南京市鼓楼区虎踞北路76-1号开业了，经过这几年的发展，不断的总结、改进、创新,终于做出了一碗劲道爽滑、面香更加浓郁的面条。
在社会各界的大力支持下,事业蒸蒸日上,现在已经发展到近十家连锁店，分别有南京虎踞北路店、南京镇江路店、南京热河南路店、南京草场门店、南京高楼门店、南京廖家巷店、赣榆青口店、赣榆苏果店等。欢迎各地消费者前来咨询了解！
