疯狂烤翅是在原有的基础上，结合亲身实践研究出用中香料药材等配制而成的。用这种配料去腌泡猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、蔬菜等食品到一定程度穿串烤制，从而达到烤出的食品色泽金黄、肉质滑嫩、酥松爽口、口齿生香、香辣适中，吃后有润肺润肠、通便活血、美容、增进食欲等效果。此产品无论是从口感、颜色、形体、香味还是烤制工艺等称得上是烧烤之绝技。可调配不同口味绝活，能烤各类食品。大开眼界、望而生畏，投资小到几百元摆摊，大到上万元开店均可。烧烤不用机电，烤炉无油烟，不担任何风险。

技术优势：
        疯狂烤翅利用独家腌料秘方，辅以中草药香粉，将鸡翅腌制后一方面增加了酥、香、嫩爽的特色，同时还可以保持鸡翅的水分，并有利于烤的过程中鸡翅内的脂肪迅速液化消融，不缩水，烤不糊，让鸡翅个个色彩金黄，体态饱满，一看就大有食欲，而且女孩子吃了也不发胖，可以多吃几个哦。
配方独特：
        经过技术人员精心调制的烧烤料，烤好的鸡翅，唇齿留香，越吃越想吃。而且所有调料与酱汁，都是经过粉碎加工，别人无法模仿，就算是同行过来“参观考察”，吃完了他也不知道怎么配。
独树一帜的烧烤工艺：
        疯狂烤翅的口味好，烤的功夫和技术也非常重要。在烤翅过程中，既加速脂肪溶解,又能将调料渗入鸡翅肉内,增加鸡翅的香嫩.而且极具表演性,食客围着边看边等,有的食客忍不住还想自己动手.人自然越聚越多,生意自然天天火爆。

经营灵活、开店方便：
        采用无烟燃气烤炉、设计合理、方便轻巧。选址方便，不用高投入，只要有人流动的地方都可以。可以开成规模稍大点的烧烤店；或者，现在开着餐饮的，辟出几个平米按上设备，就可以为自己的餐厅增加经营品种，带升店内的流水。

1、店面日租金每平米2元，按照60平米店面算，日客流量维持在300人左右，日盈利为3000左右。
2、店面装修、设备总费用在3万元左右，具体要看当地的消费水平，可以灵活掌握。
3、设施包括：无烟烤炉、钢钎、冰柜、冷鲜柜以及桌椅、擦洗用具等大约需要1-2万。

传统烧烤由后厨烧烤技师将烤制好的食物，经由服务员传递到顾客手中，而自助烤吧，则是将餐桌与烤炉结合一体，将食物交给顾客，由顾客自己动手烤制。第一不需要后厨，第二降低烧烤技师劳动强度，只需指点客人烤制即可；第三顾客参与烤制，第四不需要等餐。这种模式，既方便了经营者，也娱乐了顾客，所以深受欢迎。