所用大米均选自东北五常第一季大米，米粒结实饱满，生长环境绿色无污染，日照充足，雨水均衡，绵软略粘，芳香爽口。
选用延吉朝鲜族本土腌制的辣白菜，辅以葱、蒜、辣椒、苹果梨、鳕鱼、等食材，采用特制配方腌制，恒温发酵等一系列生产过程精心制作而成。
海苔为韩国西海岸保宁市所产，多数海苔大食品厂均从此处采购海苔。海苔所在海域为寒冷海域，生长周期长，口感轻脆，深得消费者喜爱。
10㎡起即可立店，灵活选址，在哪开张都合适，降低门店房租费用，降低风险。
2人即可立店经营，节省人工成本，流程化操作，快速出餐。
餐品制作简单，好学上手快，不怕没经验，手把手教学，学会为止！
