奶Q仔,2009年诞生于香港,2012年秋天正式进军大陆市场,并提出了主题“萌餐厅”的快销餐饮概念。其主营无添加鲜榨果汁以及创意烘焙产品,定位客户群体为儿童,80/90后时尚人群以及讲究生活健康品味的中年人士。目前已在天津,河北,陕西,山西,广西,山东等地开设了连锁实体店,并与恒隆、万达、金地、红星、和记黄埔、茂业、银河国际等知名商业地产品牌均建立了战略合作关系,为品牌拓展延伸打下了深厚的基础。
奶Q仔目标客群定位儿童、八零九零后,以及追求生活品质中年人士,最大程度的覆盖到目前市场消费主力军。店内主营无添加鲜榨果饮以及健康烘培甜品,店铺面积20-100平米,灵活多变,选址简单。
“萌”主题文化实体店,突破传统实体店仅有风格没有主题的壁垒。从装修到产品再到文化周边,一切的感觉都是“萌萌哒”。店铺的主题性和高颜值,充分保证了有效客流转换率,同时又增加了客户消费体验度和忠诚度。
在人们日益关注饮食健康的大环境下,为店铺的可持续发展提供了有利的保障。鲜榨饮品主打“不添加一滴水”的制作理念,和市场上低端的果汁勾兑水吧品牌拉开竞争档次,也同时解决了传统品牌的库存压力。烘培产品主打“纯动物乳脂”+“手工制作”的“健康+私房”领先理念。总部中央厨房统一配送,保证品质如一,店内仅仅负责销售工作,减轻店员专业培训负担,同时降低了入职门槛。
互联网时代背景下,人们的饮食习惯也在发生着改变,越来越多的年轻人正在由用“嘴”吃饭转变为用“眼”吃饭。奶Q仔全线产品服务于“萌”主题,从而保证了其产品设计的高颜值,先进的制作工艺以及优质的食材选择,保证了产品极高的内涵表现。
有需求才会产生消费,只有不断挖掘客户的需求,才能保证店铺旺盛的生命力。奶Q仔产品研发团队,由旅德背景金牌产品经理领衔,团队以80/90后为主力,产品蓝图由日本和欧洲的专业机构提供,全球研发符合当地口味产品。
线下活动丰富,微信添加会员,定期开展会员活动日(介绍相关产品知识,免费讲座);会员试吃活动(新品反馈表格,新品建议,试吃中奖等);会员微信集赞等活动,使会员从数据转变为品牌伙伴,增强品牌粘性。线上利用自主App,微信,自媒体等互联网渠道,打造立体化的品牌和产品宣传,结合实体店的营销活动,使更多线上客户落地。
奶Q仔萌餐厅总部提供强大的互联网平台,通过互联网终端、移动端辅助加盟商整合线上、线下资源,先人一步抢占市场份额。支持和策划活动节点,有依据有策略的拓展会员活动,不断巩固会员粘性,以互联网思维占据更大的市场。
奶Q仔中国事业以脚踏实地的态度和理念不断快速发展。
多地区直营店、联营店、区域代理、加盟店合作形式确保品牌门店的品质、以及多门店优势互补,各店业绩节节攀升。
奶Q仔形成独有企业文化——真诚而快乐的工作,带给我们的事业合伙人事业、财富、成就感等多重收获,经营一份发自内心热爱的事业,不仅仅是一份工作,更是一种生活态度的选择,一种不断积极进取的态度,奶Q仔的专注、坚持、健康理念让正能量和快乐随时伴随在奶Q仔人的身边。
全面勘察选址
依据奶Q仔萌餐厅加盟商所选店铺,总部会分析场地流量、周边配套设施完善度、定位目标人群,预测流水曲线及投入产出。
统一视觉VI
独享奶Q仔卡通人物知识产权, 萌主题企业统一VI设计,香港设计师依据场地需求设计店面形象及布置,确保各店的形象既统一又各具特色。
360°培训支持
360°无死角培训, 加盟商店铺人员入总部培训,针对后厨操作及店铺管理、考勤排班、人员分工、服务等进行多对一培训,培训合格后,总部还将派技术人员入店跟踪考核一个月,技术操作确保无误。
区域政策保护
为了保证区域人流量集中消费,总部不在同区域内开设多家店铺,对品牌区域消费进行引流入店。
全年数据运营
独立的运营团队,统一数据分析,每月/季/年帮助加盟商分析店内运营情况和消费人群,精准定位客户群。
全年品牌广告
奶Q仔萌餐厅全年总部都在进行品牌推广,在各媒体进行品牌宣传和投放,各主流媒体发布会进行品牌曝光,充分利用互联网传媒宣传,为各加盟商奠定品牌建设基础。
最快产品迭代
总部每季度进行末位产品淘汰制,当季度最低销售产品将进行淘汰,同步上线新产品,快速的产品迭代周期,保证产品的新颖度。
极速产品配送
各加盟配送需求直达总部中央厨房,收到配货需求后中央厨房立即进行食材配送,独立的进销存电子录入系统,更高效的配送服务,让加盟商更专注于店面经营。
持续跟踪服务
奶Q仔萌餐厅总部技术人员不定时入店指导考核员工技能及服务,营销团队针对各个活动日进行营销策划,辅助监控各活动的运营情况,提高各加盟店在消费者眼中的活跃度。