以前流行的台湾鲜奶麻花已有百年历史，久盛不衰，源于清代宫廷配方，结合现代面点师和营养专家、食品专家共同研制，是新一代绿色营养保健食品，风味独特，营养时尚，并采用国际领先技术，配料标准化，特色经营的新产品。无矾，无碱，无糖精，避免了蛋白质、氨基酸等十几种人体不可缺少的营养成分流失，口感香甜滑润，鲜香不腻，营养丰富，老少皆宜，是现代居家生活不可缺少的营养保健食品。
其独特的秘制配方完全区别于天津的酥脆型麻花。以鲜、绵、甜、软且久存不硬而自成一派，在台湾深受广大老百姓的喜爱，亦有"台湾软麻花王"之称。
1. 投资少：开一个奶香脆皮麻花店约需要10平左右的店面,选址在农贸市场或社区即可,设备选择常规产品就可,不算房租,全部开店投资只需11000左右就可搞定。
2. 风险小：奶香脆皮麻花以其独特的外观和口感上市就会旺销,平均不超2个月就可收回全部投资,最大降低了潜在的创业风险。奶香脆皮麻花属于大众消费,淡旺季年度不明显,始终销量稳定,长期经营风险相对较低。
3. 利润大：根据现在市场各种原料的价格,奶香脆皮麻花的“毛利”仍然可以达到“70%” ,再加上其庞大的销售数量,奶香脆皮麻花无论是毛利还是净利都值得创业选择。
4. 省人工：工艺标准简洁,机器操作。
在当地与报刊亭、烟酒糖茶店、小型超市、汽车站、火车站、码头、加油站、小超市、各种小区的摊点，也可以进入酒店、饭店、旅店作为特色食品销售（一般中小城市饭店售价2元/根）。只要分布合理，找几十家甚至上百家销售点，每个店配 2个食品夹、一块广告招牌，并与销售点签订排他性专营协议，专营百纳福奶香脆皮麻花，统一零售价，批发价1.5元/根，销售点零售3元即可。
* 主要原辅料：高筋小麦粉、色拉油、酵母、黄油等。
* 每斤面粉做7根标准大麻花，加上其他辅料综合成本0.68元（按照6斤面粉做成42根，每根成品120 克计算，综
合原材料算合计成本0.56元+电费0.02元+人工0.10元），奶香脆皮麻花的批发1.5元市场零售价3.0元/根 。6个人配合生产,一天8个小时
可以生产8000根麻花,批发达到12000多元，零售24000元。
* 创业资金准备总额分析：大型电炸锅2600元、和面机1800元、压面机3600元、双门醒发箱1600元、铝盘30个800元，不锈钢操作
台1600元，其他工具300元，店面招牌亚克力每平米550元，一般5个平米，大约2800元，合计工器具费用15000元左右需自备，流动资金：6000元。
以现行地级行政区划分，代理商负责本区域的市场推广，加盟店设立，物料的供应，所收取加盟费归代理商支配。
代理条件：签订3年的代理合同。省会级城市、直辖市代理费2.6万元,东北、华东、华南地区级包含所属县市代理费2万，西部、西南地区级包含所属县市代理费1.6万。
