不求春茶早但求春茶好

现在又到了春茶上市的季节了。很多茶友也忍不住到茶叶市场逛一逛。但不知从何时起茶叶市场开始流传“买茶要趁早啊”!于是乎各路茶商带着早春茶来势汹汹，声势浩大，仿佛错过了就会失去品尝好茶的机会。但茶叶真的是越早越好、越嫩越好吗?你如果这样认为，恭喜你!你被忽悠了。

很多茶友对春茶认识*严重的误区就是“买茶要趁早”。其实不然，我们常说的春茶品质*好的是在头春采摘的茶叶。但这个“头春”，并非就是“早春”。不是说越早采摘的越好。而只要是在春天**波长出，**次采摘的，都算是头春茶。如果过早地采摘，茶叶不但香气不足，味道也很苦涩、不耐泡。茶人一味求 “早”，拔苗助长，使得春茶市场混乱让我们离好茶也越来越远。