近日，一个90后厨师“**喊菜”的视频*了，90后厨师卓易在其教做菜的视频中大声“喊菜”引发网友热议。卓易自带明显湖南口音的普通话非常喜感，加之在视频中“摔碗”、“摔刀”的**风格让网友眼前一亮，这位教做菜的厨师小哥真的是不想*都不难啊。那么，餐厅创业者怎样开好一家餐厅呢？
很多网友看完视频都打趣道：“大哥别生气，我好好学还不行吗”。当媒体问及为什么要这么**这么毛躁时，他表示自己其实是一个很温柔的人，只是由于视频时间限制，加上想让大家获得一种“做这菜简单”的印象，所以就表现得感觉“很**”。
说起这个“**喊菜”的小哥，应该有不少人会想起那个曾经靠着妖娆舞步走红的拉面小哥吧，他们简直是厨师届的两朵奇葩，但他们的走红都为自己的未来产生了积极的影响。喊菜小哥视频大*，拉面小哥走红后也工资大涨，同时他所在的店铺也收获了很多客人的光顾。
对于一家餐饮店**而言，这样的奇葩厨师可遇而不可求，那餐饮创业者们该如何做才能让自己的餐饮店更“*”呢？把你的店办出特色！
在如今这个餐饮市场细分加剧的竞争形势下，如果一家店不能在同类竞争对手中脱颖而出，那么它就是危险的。这个脱颖而出的特色可以是价格，可以是口味，也可以是装修也可以是逼格。如今国内的餐饮业是非常饱和的，同类竞争中很多店铺都没有自己的鲜明特色。
在一条全是普通炒菜馆子的街上开一家时尚餐饮店，那么你就是鹤立鸡群的，年轻人一定会追捧你；在一堆面馆的包围里，开一家川菜馆，那么你是标新立异的，喜欢吃辣的人一定追青睐你；在一群点餐制的餐馆旁开一家自助餐厅，那么你是*一无二的，想吃自助的人一定会接踵而至。将自己的店铺与周边的餐饮区别开来其实很简单，可以是店铺的位置，可以是装修，可以是食物口味，也可以是餐饮类别等等。
餐饮业没有墨守成规和一成不变的产品和店铺，没有自己特色的餐饮店是走不远的，只有在特色方面做的突出，餐饮店才能达成口碑效应，继而成为一个品牌。广告对于中小餐饮店来说意义是不大的，但突出一个特色，却是非常行之有效且容易的。
