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随着我国经济的飞速发展，咖啡已经越来越被国人所接受并且咖啡爱好者也越来越多。如今，咖啡消费已经成为人们日常生活中的一种时尚主流，全国咖啡市场的销量也每年以两位数的速度飙升。因此，咖啡行业的市场广阔，国内的咖啡店也越来越多。对于很多想要投入咖啡行业的创业者来说，咖啡店应该怎样经营呢？尤其是*近，夏季即将来临，夏天怎么经营咖啡店呢？
一、市场定位
开店铺之前，*要考虑的便是咖啡店的定位。*先创业者们需要通过自己实时的调查，明确当下咖啡行业的状况以及发展趋势是怎样的；其次，创业者们在开咖啡店之前，可以在当地的城市中多逛逛，看看其他咖啡店的人流量、经营情况以及特色如何，知己知彼，加大自己的竞争力；*后，在了解了行业状况、市场前景和竞争对象之后，则需要静下来思考，自己咖啡店的主题设定为什么、主要消费群体是哪些、这些消费群体的主要需求又是哪些，以此斟酌确定自己咖啡店的定位。
