和朋友聊天聚会,想着有了新的休闲餐饮方式,这就是金土豆砂锅串串,时下*流行的撸串在这里就能享受到。随着市场的发展,消费者对于撸串这种活动是兴趣浓厚,因为金土豆砂锅串串能够带来不俗的口味冲击,大大刺激了味蕾。所以,大多数年轻人都喜欢到金土豆砂锅串串撸串。
虽然现在金土豆砂锅串串是人人皆知的美食,但是它却是非常传统的特色菜系演变而来的,有着一个有趣的故事。巴渝是古代主要岩盐产区,常有盐商途经于此,由于地形复杂,外地商人常在山里迷路。有一次一批来自苏州的盐商队伍在山林里迷路数天,在余粮所剩无几时,恰逢一位蜀国当地种植土豆的农妇,邀请他们到家里,并宰杀自家的牛款待,为让食物熟得更快,于是将牛肉切成薄片,用竹签一块一块地串起,放入砂锅中在*上炖煮。商人们饥肠辘辘,看着香喷喷的金土豆砂锅串串,津津有味地吃起来。了解金土豆砂锅串串,创业少走弯路>>
看完上面的介绍,相信大家以为故事就这样完结了,其实接下来才是金土豆砂锅串串诞生的真正原因。正当农妇想把剩下的牛骨头用砂锅熬汤时,为了提升牛肉的香味,她把沿路采摘到的野菜、花椒、海椒放置锅中一起熬煮,结果热腾腾的汤汁不仅美味沁人,还*愈商人感染的风寒,他们很是感动,从此之后这种美食就伴随着盐商队伍前行,每到一个地方,商人们一空闲就起炉灶,在路边摆地摊贩卖砂锅串串,当地人甚好吃,需求量与日俱增,为了感恩当初那位妇人的善意款待,此种砂锅串串被誉名为“金土豆砂锅串串”,慢慢地在民间流传开来,成了极受欢迎的地方小吃。