大概每一个创业者，都有过这样的一个想法，到一个经济繁荣的城市，开一家只属于自己的冒菜馆，然后*取**桶金。这个想法还是很好的，不过有一些创业者还是不知道怎么经营才能**，其实开冒菜馆还是需要很多经营技巧的。那么，开冒菜馆怎么**？
2、有自己的特色冒菜
现在餐饮行业同质化问题越来越严重，所以如果创业者你开了一家冒菜馆，那么就一定要有自己的特色冒菜。毕竟现在很多人去吃饭，有点时候就是不知道该吃点什么，如果你的冒菜馆有特色菜的话，事情就比较好办了，你可以向顾客**特色菜，如果特色菜比较好吃的话，那么顾客一定会再次光顾你的冒菜馆的。
不过，选择什么菜作为特色菜，这一点要十分注意，只有选好了菜品，顾客吃起来觉得还不错，这样才能达到预期的效果，如果创业者你选择的特色菜没什么特色，味道也很一般，那么这个特色冒菜就是失败的。
3、卖酒水饮料
尽管是开一家冒菜馆，但其实创业者你还是可以卖酒水饮料的，毕竟有的客人吃冒菜后容易出汗，如果这个时候你的冒菜馆里有酒水饮料，那么顾客们自然会买，这样你又*到*了。当然，酒水饮料的价格，创业者不要定得太高，和其他餐馆的价格差不多就行，你价格定得太高，顾客根本不会买，就算买了他们下次多半不会再光顾你的冒菜馆了。而价格定得太低，你可能会赔本，赔本买卖还是不要做了，毕竟不明智。
有了特价菜、特色冒菜和酒水饮料，你的冒菜馆将会十分**。当然，如果创业者你还能够把服务做到位，对每一个客人都用心，让他们在你的冒菜馆吃饭时，吃得十分舒心，那么你的冒菜馆将会生意变得十分兴旺，口碑也会变得特别的好。
