小本创业始终是大部分人的关键词，开公司不是谁都开的起来，也不一定有那个本事。但是**的方法有很多，自己开个面馆月入两三万一样是非常好做的。面馆虽然不是什么大成本的创业项目，但是还是非常容易做的。很多人都不清楚，实际上，往往在生活中，面馆养活一家人还是不难，而如何开好面馆才是关键，那么面馆怎么开呢？
一、店铺选址
面馆选址永远是*重要的问题，我们可以把很多东西抛开，但是**选址这个问题是一个关键。选址决定了两个对于面馆创业者来说非常重要的因素——客流量和成本。对于客流量来说，大家应该多很好想，人越多的地方越有可能吸引来客人，人少的地方，进店的客人自然也很少。成本上来说，人越多的地方店铺租金成本往往越高，人越少的地方，店铺租金就会很低。
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二、装修问题
装修是一个很大的问题，同样的它也影响亮点。一是开店成本，二是顾客体验。这两点同样是对创业者一个非常大的考验。装修的好坏决定了顾客的体验，装修的越好，顾客自然越喜欢，越愿意登门，但是相应的成本就会增加，打理起来的费用自然也会更高。但当一个面馆装修太差的时候，又怕顾客觉得看不太上，如何把握平衡就是关键了。
三、食物味道
食物味道对于一家餐饮店永远是重中之重，可以说你的装修很差，你的位置很偏，但你的位置足够好的话，那么前面那些都**是问题了。如果你拥有这样的手艺和厨子，那么恭喜你，餐饮业的宝被你挖到了。但如果你的面仅仅是好吃，那么请重视上面一二亮点，他们就会反过来影响你的生意了。
四、服务水平
服务水平是一家店的软实力，很多***的成功经验都告诉我们，一家店铺的服务软实力也足以影响其利润高低，*有名的就是海底捞了。海底捞的服务可以说是足够强大的，当我们看到网上那些关于海底捞服务的评价，你就会深深的理解服务对于一家餐饮业的存在价值有多高——它可以是立店之本。
如果你做好以上四点，就会发现现在一家面馆的成败需要重视的东西太多，往往做好一点是不够的，除非你做的非常有特色，不然想要成功就是难上加难。
