在生活中,我们时常会发现***爆的餐饮区域,餐馆分布的都比较密集。尤其是商场内的餐馆,由于商场内部就餐环境比较优雅,所以很多人都会选择在商场用餐。人流越大的地方,越能凸显生意的差异性,比如很多门店都遇到过这种情况,任凭服务员喊破喉咙,消费者还是一窝蜂的奔向一家餐馆。那么,有什么方法可以吸引顾客进店呢?
一个*大醒目的标识对于餐馆来讲是吸引顾客进店的**步,*好门口放一个有代表性的卡通形象,比如说美蛙餐馆,门口可以放一只卡通蛙,这样**辨识度的物品可以一眼让顾客明确餐馆主营的产品,从而做出用餐选择。
二、灯光明亮
对于一家餐馆而言,明亮的光线也是吸引顾客的方式。要知道,人也是一种向光动物,如果同时路过两家经营产品类似的餐馆,哪家的光线光亮肯定会选择在哪家就餐。如果灯光太过昏暗,**是不醒目,第二会给顾客以压抑的就餐感觉。所以说,明亮的灯光也是招揽顾客的一个方式。
三、门店布局合理
门店的布局在招揽就餐顾客时也非常的重要。如果餐馆在面向外面的一端,采用落地窗,内部环境优雅,*好将进店用餐的顾客带到窗前位置用餐,这样会给人一种,这家餐馆人挺多、环境也不错、食物诱人的感觉。如果一家餐馆在外部装修上尽显神秘感,相信,顾客内心会产生反感情绪,想一探究竟的人很少。毕竟吃饭是一件简单的事,透明化的布局更能给顾客轻松感!
四、活动营销
要招揽顾客进店,营销活动当然是必不可少的。*先,在实体店门路或者电梯口放置醒目的活动宣传海报是非常有必要性的。而且旁边*好配置一位能说会道的服务员,*好对路过用餐的顾客进行简单的活动介绍!毕竟,海报上的文字没有语言直接表达出来更加醒目直接!
当然,除了线下门店活动宣传以外,线上团购活动、自媒体活动宣传一个不能少。*好在活动进行前的一个月就对活动进行自媒体宣传,这样才能保证产生一定的活动效果!
以上几种吸引顾客进店的小方法,希望对于餐馆运营者有所帮助!