咖啡店具有小资气息浓厚、安静的特点，也因此成为多数人放松、谈事情的*佳去处。许多人的创业梦想就是开一家咖啡店，但是却不知道从何着手，那么今天我们就来看看如何开咖啡店？
说到如何开咖啡店，大多数人都会想到**个步骤，那就是选址。但是针对咖啡店的具体选址，很多人又不能够清楚地表达。其实咖啡店选址要考虑到咖啡的目标客户和档次定位，毕竟不是每一个人都爱喝咖啡，不一定开在人流量多的地方就代表咖啡店有***。一般来说，爱去咖啡店的人群主要有都市人群、学生、休闲人群。所以如果咖啡店定位是中**层次，而且面向的客户是都市白领，就可以把咖啡店开在写字楼周边、大型商场、繁华的商业街。如果定位中低档，就可以开在大学周围或者小区周边，或者是机场的候车厅，因为此时等车无聊，大部分人都愿意喝一杯咖啡来打发候机时光。
点击查看全文
其次，咖啡店的开店流程其实和其他开店流程大体一致，第二步就是装修了。许多人在装修咖啡店的时候都容易犯一种错误：就是只按照自己喜欢的风格来装修。其实还得要从咖啡店的特征和周边的人群需求考虑，也就是说，咖啡店装修主要需要考虑两点：一是咖啡店的特性就是安静、放松、环境优雅，所以装修风格要文艺、舒适，整体色彩要协调；二是开在写字楼、商场附近的写字楼装修层次要高点，主打浪漫简约轻松风格。如果是开在学校或者小区周边，就要偏温馨风格一点，而且要注重性价比。
因为决定咖啡品质取决于属咖啡豆品质和磨咖啡的技术，所以第三步就是要努力寻找多品种和高品质咖啡豆了。这也需要各位想开咖啡店的朋友要不断学习咖啡豆的相关知识，不同产地的咖啡店都有不同的味道，只有自己足够了解才能做出好口味的咖啡，才能成为咖啡的行家，更专业地为客户做**。当然给予咖啡豆灵魂的就是烘焙过程了，这个过程绝大多人都没有经验，烘焙要看程度，而且很多爱喝咖啡的人都很愿意自己买烘焙的咖啡豆。所以烘焙这一关要学好，品质好的咖啡豆才能让进店的客户印象深刻。
还在思考如何开咖啡店？正如以上所说，开咖啡店的过程看起来很简单，如果亲身经历才能体会个中滋味，也希望各位想开咖啡店的朋友都能顺顺利利。
