创业无非就是面临两个选择，做服装还是餐饮?餐饮相较服装更好经营，这是普遍存在的观点，但是不少人却往往忽略了做餐饮潜在的一些危机。做餐饮不仅只是做门店、请大厨、开张营业这么简单，理论联系实践还是存在一定差距的。什么样的人才适合开餐馆？
餐饮行业瞬息万变，不光是产品更新速度快，营销方式也在不断地推陈出新。做餐饮具备很好的学习能力，可以洞察市场，为自己的门店产品迅速做出调整，做餐饮也是一个追求改变的过程，如果从产品到经营方式一直保持不变的话，关门歇业是迟早的事。
不断的学习和变化，餐饮人才能为自己的门店注入活力，同时可以不定时的让顾客品尝到“新鲜感”，做一家陈年老店固然是有韵味，但是陈年老店也需要几十年的积淀才行。像现在这个互联网时代，做餐馆营销方案都有好几种，如果不具备学习能力，餐厅的生意将岌岌可危。
二、服务意识
不少人在创业之前都眼高手低，做不来为别人服务的事情。尤其是遇到一些难缠的顾客，就更无法应付了。如果没有一个好的服务意识是做不***的。俗话说，顾客就是上帝！虽然这种略显夸张但并不是全然没有道理！做餐饮，如果连顾客都哄不好，那就没法搞了！
做餐饮经常会遇到一些突发状况：比如说，刚开业的餐馆，收银小票打错，上错菜或者菜里发现了什么不明飞行物，这些突发状况难免让顾客产生一些不良情绪。那么，如何将服务意识做到**让顾客*终满意也是每位餐饮人必备的能力！
三、吃苦耐劳
做餐饮不单只是从早上八点到晚上十点开店营业那么简单，有一句话叫做台上一分钟，台下十年功，做餐饮要想****的食材供应，绝大多数情况是在凌晨开始准备第二天的食材，据了解，通常餐饮人每天的睡眠时间不足五小时。这才是真实餐饮人的生活写照。
创业做餐饮如果没有做好吃苦耐劳的准备，是不会将门店生意做好的，所以说，每位创业者在准备开餐馆前应该问问自己是否能够承受这样的辛苦！
餐饮行业虽然**，但是不是每个人都适合做餐饮，除了以上提到的三点以外，做餐饮还应该具备较强的抗压能力，因为开餐馆并不会一帆风顺！
