烤肉是很多人都爱吃的美食，*近几年自助烤肉更是风靡年轻群体，在自助烤肉店里，可以放开肚皮吃，放开肚皮喝，因此生意相当好。很多人想开一个自助烤肉店，但是担心开店成本太高，因此还在不断的考虑。开一个自助烤肉店的成本有哪些呢？
1、食材成本
其实，开自助烤肉店的成本并不会比普通烤肉店高，利润也不会更低。很多人会问，自助烤肉店里那么多的食物，随便吃随便拿，真的还会有利润吗？其实是有的。自助烤肉店里的食材都是大批量进购的，而且有稳定的供应商，因此进购单价比市面上低。加上大部分客人的食量都不大，吃不了多少名贵的菜，因此开自助烤肉店是可以**的。虽然食材总量多，食材成本高，但是因为留够了利润空间，因此生意越好，*的*也就越多。
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2、店铺租金
除了食材的进购成本外，开一个自助烤肉店的成本还有店铺租金。一般来说，自助烤肉店都是靠口碑来吸引客人的，因此不必把店铺开在显眼的**地段，可以选择开在商场里，人们在逛商场的时候，很容易就能看到你开的自助烤肉店。不管店铺是在**地段还是商场里，都要根据自己的实际预算来选择店面，不要眼高手低，要在客流量和租金成本之间找到一个平衡点。
3、人工成本
开一个自助烤肉店，需要的员工不多，因此需要花费的人工成本也不高。开自助烤肉店一般只需要一两个大厨，加上若干个服务员，根据烤肉店的规模而定，给大厨开的工资会高一些，而给服务员的工资就不算多了。相比同样规模的其它类型的餐饮店来说，开自助烤肉店需要的人工成本也不算多。
4、宣传**成本
自助烤肉店的大部分顾客都是年轻人，他们在外面吃饭之前，都喜欢先去团购网站找一找美食，那些评价好的美食店才能吸引他们去光顾。因此，开自助烤肉店的时候，也要入驻团购网站，同时把评价和评分数据做好看一点。在这个方面需要花费一些成本。同时，逢年过节的时候，也需要做一些宣传活动，吸引更多人的光顾。
以上四点就是开一个自助烤肉店的成本，除此之外，还需要准备一定的周转资金，必备不时之需。总的来说，开一个自助烤肉店大致需要十几万元的预算，开店有风险，需要做好详尽的考虑之后再做决定。
