现在大多数人做小吃生意都喜欢摆地摊经营，地摊经营不用考虑租金压力。而且经营灵活简单，路边的行人都是准客户。摆摊经营因为这一系列的优点也成为许多人做生意的起步项目，那么2018年*新小吃大全摆摊又适合卖什么？各位不妨来看看。
关东煮
走到大街上都能看到关东煮的影子，关东煮汤浓味鲜，滋味香浓，是许多人都喜欢的小吃。关东煮经营也很简单，只要在人流量多的地方摆个小摊就可以开始售卖了。只需加入关东煮的酱料，再加入各种风味鱼丸，煮熟就可以，对厨艺要求不高。一般一杯关东煮在8-10元左右，喜欢吃关东煮的一般以年轻人为主。尤其是秋冬季节，许多女生都爱吃一杯暖乎乎的关东煮，所以关东煮也是一个比较适合摆摊经营的小吃。
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炸鸡
曾有一段时间炸鸡配啤酒的吃法特别*爆，尤其是在大学校园附近，炸鸡摊位都是围满了人。尤其是在中午和晚上，炸鸡的香味一般都飘得很远，浓郁的鸡肉香味往往会吸引许多路人。而且炸鸡的制作也比较简单，只需要提前裹上炸鸡粉，再放入锅中炸制金黄即可，非常适合摆摊经营。
烧烤
和前面两种小吃相比，烧烤算是对制作技艺和经验要求比较高的小吃。烧烤需要根据烤制的*候加入各种调料，而且在烤制过程中需要不停翻动食材，受热均匀才能让烧烤口感更好。调料有细微差别也会带来味道的改变，所以需要经营者要有**的烧烤技艺，才能保持烧烤的好味道，一般烧烤适合开在夜市。
煎饼果子
前端时间大妈卖煎饼月入过万的新闻*了，这也说明了煎饼果子是大家都喜爱的风味小吃。煎饼果子外皮柔软，内皮酥脆，加入各种酱料，非常美味好吃。而且制作过程比较简单，只需要有一台煎饼机就可以。再根据消费者的需要加入*腿、鸡蛋等食材，涂上各种酱料，一个煎饼果子就能完成了。而且煎饼果子一日三餐都可以吃，各个时段都可经营。一般一个煎饼果子6-8块，如果开在人流量多的地铁站、学校、写字楼附近也能有不错的生意。尤其是早上时段，煎饼果子因为荤素搭配，营养丰富成为许多人的早餐*选。
还不知道2018*新小吃大全摆摊适合卖什么？那就可以选择以上几种风味小吃。如果各位是不懂厨艺的新手，就要尽量选择制作简单，对厨艺要求不高的小吃。
