中秋节快到了，很多餐厅都想蹭中秋节的热度，希望通过中秋节给自己带来更多的生意，错了世界杯活动策划，错过了端午节活动策划，这次中秋节活动策划，作为商家的你，可一定不要错过了，那么餐厅中秋节活动方案应该从哪些角度去策划呢?下面就给大家说说具体有哪些步骤，希望能做一定的参考使用。
一、市场细分
餐厅本身就有很多种类型，比如说快餐店、*锅店、自助海鲜店，不同类型的餐厅，我想市场也是有所差别的，商家在策划活动的时候一定要想清楚自己的目标人群究竟是什么，到底是年轻学生群体，还是消费水平高的白领，商务人士，小情侣等，然后根据目标人群的喜好来制定中秋节活动，不要把群体搞错了，只有针对合适的目标群体，策划才有起到*佳的效果。
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二、活动类型
在整个中秋节活动方案中，活动类型就是至关重要的一个环节，中秋节很多朋友都会想到月饼、大闸蟹，合家团聚等关键词，中秋节可以策划的活动就有很多了，比如说消费者满多少元赠送月饼，大闸蟹等礼品，也可以打折扣，抽奖，如果你觉得这些活动很大众化，那么可以换个角度出发，去思考比较新颖的活动类型，这个就要开动大脑了，现在离中秋节还有十天的左右，大家可以好好想想活动类型。
三、宣传渠道
当活动策划好了以后，就要对活动进行预热了，千万不要等到中秋节那天才开始做活动宣传，这是非常不理智的行为，我认为在中秋节的前三天就可以进行宣传了，并且也是*佳的宣传时间，宣传的位置建议选择在餐厅周围五公里，线下利用发传单，海报展示的方式宣传即可，线上可以利用**朋友圈宣传，诱导消费者转发。
四、费用预估
这是*后需要考虑的问题，一般来说，活动礼品需要*，宣传需要人工费用，海报设计费用，这些都是不可避免的费用，策划的活动究竟会带来怎样的效果，商家只可预测一下，不过礼品还是需要准备稍微充分一些，毕竟通过活动能提高餐厅的影响力，还有活动的流动资金费用也要预算一下。
以上就是餐厅中秋节活动方案，当活动结束后，商家要去算一算活动带来的效果究竟怎么样，从中吸取一定的经验教训，便于下次的活动策划，毕竟中秋节过后还有国庆节，元旦节，要随时为后期的活动做好打算，不断完善活动策划方案。
