零食行业在近年获得了较快的发展,零食的主要消费群体从儿童转向各个年龄阶段的消费者,这和人们的生活水平提高,消费意识转变以及生活模式等方面的转化有关,那么纵观我国整个休闲食品市场,我国零食行业现状是怎样的呢?
1.健康零食甚嚣尘上
不难发现现在很多零食品牌都在从各个方面告诉消费者自己的零食是多么的健康有营养,其实这是消费者自己需要的,虽然消费者并没有直接告诉各个零食品牌他们想要健康又营养的零食,但是在他们的购物选择中已经充分体现了这种消费趋向,譬如越来越多的人喜欢买坚果类、果蔬类的零食,而在购买糖分或者盐分过高的零食时往往充满顾虑,总之,消费者在选择零食的时候,开始从健康和营养方面进行综合的考虑。
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2.包装轻便时尚
说起零食行业现状,很显然那就是越来越趋向休闲化,因为零食的消费群体转向社会上各个年龄阶段的人,其中以年轻人为主流消费群体。很明显,现在市场上各种零食的包装设计都很时尚,有时还会采用时下流行的时尚因素,譬如萌文化,而零食的包装也更加轻巧,方便携带,譬如薯片做成了桶装;酸奶、水果也被装进便于携带的袋子,杯子中。
3.女性消费者成为主力
女性消费者成为主力是零食行业现状的有力体现,资料显示,购买休闲零食的女性消费者占据休闲零食消费人数规模的五成以上,明显的高于男性,而且不难发现,现在很多零食的包装设计等方面也更趋向于女性化,总之零食消费群体将更趋向于年轻化,其中年轻女性是主力。
4.注重用户体验
零食的口味、风味以及产品的设计将会越来越新奇好玩,给消费者带来更多的新奇体验,因为现代消费者都普遍喜欢尝试新鲜的事物,所以几乎每个零食品牌都在不断的进行产品更新,*先用**的包装设计来吸引眼球,然后以**的零食口味征服消费者味蕾,而除此之外,各个品牌也开始注重深度的挖掘,拓展场景,让消费者的生活和零食有更好的结合。
上述4点阐述了零食行业现状,当然也预示者零食行业的未来发展趋势问题,总之,创业者需要对零食行业的现状问题进行深入了解,以应对该行业的未来发展。