2018街边小吃啥**爆，相信很多吃货们都了如指掌，因为他们对这些色香味俱全的街边小吃**没有抵抗力，总之，这些街边小吃的魅力几乎无人可挡，尤其是这几款更是拥有众多的粉丝，*爆程度可见一斑。
尤其是新鲜出炉的手抓饼，外皮金黄酥脆，里面柔软白嫩，带着满满的油香，而且饼皮一圈圈千层百叠，错落有致，再夹上鸡蛋、培根、香肠、蔬菜淋上一层沙拉酱更是美味至极，消费者可以根据个人口味选择里面夹什么食材或者淋什么酱汁，总之美味异常。
2.鸡蛋仔
说起2018街边小吃啥**爆，就不得不提香港鸡蛋仔，作为正宗的香港街头小吃，自传入内陆以来很快风靡全国，成为2018年*受年轻人喜爱的小吃美食之一，它以鸡蛋为外形，外酥里嫩，如今已经发展出更多的口味，深受消费者的喜爱，其热度也一直不减。
3.炸香蕉
在香蕉外面裹一层面包糠或者是面粉，放到热锅中炸至金黄，*后根据消费者需求涂上一层番茄酱或者辣椒酱，外皮酥脆内里香甜可口，吃起来口感丰富，非常受年轻女性的喜爱，也成为了2018年的*爆小吃美食之一。
4.手握披萨
2018街边小吃啥**爆，手握披萨肯定当仁不让的拔得头筹，这款街边小吃*早流行于台湾，在制作方式上和意式披萨基本相同，在发酵好的圆面饼上涂上一层番茄酱和奶酪等，然后用烤炉烤，*后用特定的机器制作出独特的便于手握的形状，集合了好吃、好玩、好看三个优势，深受年轻消费者的喜爱。
5.烤面筋
说起来烤面筋不仅在2018年有着*爆的体制，历年来它都是比较*爆的街边小吃，制作方式看起来虽然简单，只需要在烤架上烤好，刷上酱料，撒些胡椒粉、辣椒粉即可，但是口味却丰富的很，可以说是一个老少咸宜，人人都爱吃的休闲小吃。
6.章鱼小丸子
章鱼小丸子*早发源于日本，*先传入台湾，经过一段时间的发展后，传入大陆，由于其现做现卖，在章鱼烧上涂上酱料，口感较为鲜美，深受消费者喜爱，目前*为*爆的一款章鱼小丸子就是肉松章鱼烧，特别受年轻小姑娘的欢迎。
2018街边小吃啥**爆，上述6款美食当仁不让是*爆的代名词，款款都让消费者欲罢不能。
