餐饮行业是竞争最激烈的行业之一,经营者应把握好错位竞争的原则,寻找自己的经营特色。第一,要找准服务对象,并根据其消费习惯、品位、喜好等特点,有针对性地设计饮食品种,安排用餐环境,从而树立经营特色。另外,市场定位应是动态的,应根据市场变化及时调整,不断推陈出新,推出新款,新品种,新服务,新特色。学小吃技术哪里比较好?咱们一起看看!【点击留言获取免费资料】
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