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一是小投资,大回报。一家店只需投入5-10万元,选址标准是涵盖高校、中小学、高中商圈、公寓楼、娱乐商务区、社区等客流量大、年轻消费集中的地方。一般2人就能维持店铺的经营经营,人力成本低。再加上鸡排产品本身的高的利润,粗略估算,正新鸡排的回期为3-4个月。