创业项目

潘师傅川味红烧肉色泽金黄，肥而不腻，入口酥软即化，是一道著名的热菜菜谱，充分体现了“浓油赤酱”的特点。以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。

潘师傅川味红烧肉的主要食材有带皮五花肉，纯正红糖，生抽，调料酒，传说苏东坡是将吃红烧肉事业推向高峰的人。

产品特色：色泽金黄，肥而不腻，入口酥软即化

产品的特点：

 1、潘师傅川味红烧肉肥而不腻。有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独红烧肉这道菜，肥而不腻，堪称中华美食中的一道口若悬河之荤。

 2、潘师傅川味红烧肉有难以言说的美味。红烧肉的肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容

 3、潘师傅川味红烧肉慢工出美味。红烧肉的用料相当简单，整个制作工序却有些复杂，料酒浸15分钟，大火煮30分钟，小火炖60分钟，铁锅收汁30分钟才能出美味，但正所谓“慢工出细活”“心急吃不了热豆腐”。

用户群体：喜爱川味的饮食男女