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天津市西青区春香鼓楼食品技术部
排骨包子的特点:
排骨包融合了包子、馒头、排骨的总优势,其营养价值极高。排骨包是将常食用的排骨做成包子馅料,一般选用猪的小肋排,把排骨切好,然后把大葱白菜剁成沫沫再加如多种调料进行调拌,然后按照包子的包法进行包制,包好之后要等到水沸腾之后再放入,20分钟之后基本上就可以出锅了,排骨包也有大排骨包和小排骨包的区别,消费者可根据自己的喜好进行选择。
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