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尚品宫韩式凉面
尚品宫韩式凉面是朝鲜族的食品。冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆 ,都是一种很受欢迎的食品,而在中国大陆,朝鲜冷面因其价廉,食用迅速目前很流行,不在少的街头小吃店,亦可找到这种韩式凉面。
尚品宫韩式凉面用多用碗食用,在吃法方面亦有用碟子盛装的,但冷面的汤就相对较少了。冷面的作法,是把面条煮熟后,用凉水抄干后的面条,再放进盐、醋、酱油等调味料,并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好,再配以朝鲜咸菜或泡菜,即可食用。
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