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玲珑馄饨美食-酸辣粉
玲珑馄饨美食中的酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。而且,玲珑馄饨选用上等面皮与精致馅料让每一颗馄饨都做到皮薄肉多,好吃不腻,而在肉汤的配合下,更满足了人们对宫廷小吃的向往,而在各类蒸煮炸馄饨齐聚下,自然让玲珑馄饨美食能够以多样款式来满足消费者的个性需求,以融汇西方美食文化精髓,引发小吃市场美食狂潮,自然备受推崇。
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