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湟金梦酱香型白酒的最初起源就是作为朝廷贡品的构酱酒，该醇厚柔绵的构酱酒为茅台镇一刘姓家族始创，后经唐蒙推荐，加之酒坊酿酒师兼创始人与当时皇室同为刘氏，由此开始了茅台镇刘姓家族的兴旺之路。作为汉室宫廷的御用之酒，在进贡的数百年期间，茅台镇刘氏酒坊的酱香白酒酿造工艺与水准不断提升，刘氏酒坊在茅台镇声誉盛极一时，这种状况一直维持到公元220年汉献帝刘协禅位于魏王曹丕。
