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韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。而虾肉和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，且其肉质松软、易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。因此二姨夫水饺推出了经过严格的制作工序和合理的营养搭配的二姨夫韭菜虾肉饺子，汤醇味香、营养滋补，所以一经推出就受到了各种人群的喜爱。