爆爆椒香辣虾

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爆爆椒香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。从一开始的香辣蟹，到现在衍生出来的爆爆椒香辣虾、香辣田螺，在大江南北都成为餐桌上的宠儿，就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人，也开始大张旗鼓地吃起爆爆椒香辣虾来。爆爆椒香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和，让人回味无穷。

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