老胡记棒棒鸡1

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棒棒鸡做法大全棒棒鸡做法老胡记棒棒鸡:

老胡记棒棒鸡属于川菜中的凉菜主要食材是鸡肉其味型属于“怪味”，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。

老胡记棒棒鸡材料：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克(焙好)，葱姜水15克。

老胡记棒棒鸡制作步骤：洗净，用清水浸泡2个钟头，放入电高压锅，加适量清水，按下键煮，等自然冷却，打开盛出

加适量白糖或者冰糖即可

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