巧忆思脆辣鸡翅
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巧忆思脆辣鸡翅
巧忆思美食的脆辣鸡翅的鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。巧忆思美食的脆辣鸡翅的做法，把鸡翅中清理干净，用刀剁成小块，把鸡翅中放入干净容器里，倒入料酒，加少许精盐，腌渍2小时，腌渍好的鸡翅中撒入干淀粉，拌匀，锅里坐油，待油七成热时放入鸡翅小火炸至金黄，捞出控油备用，调制料汁：干净小碗里倒入适量料酒，加适量精盐、白糖。加入一汤匙香醋，少许酱油，淀粉，搅拌成料汁备用。
