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爱心农场芽苗菜产品-绿豆芽芽苗菜

产品介绍：爱心农场芽苗菜

绿豆芽在食用方面，一般人均可食用，尤其适宜长期吸烟者食用。但要注意的是，体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。烹饪方面，炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以加强减肥作用。芽苗菜也称豆芽菜，是各种豆类，谷类，树类的种子培育出的可以食用的“芽菜”，因为其可以在室内种植，即采即吃，没有破坏任何营养成份，所以也可以称为“活体”蔬菜，还有的地方称其为“如意菜”。