创业项目

吉氧屋益生元酵素糖(在制作酵素时)未酵解完的各种益生元，本身就是一种在欧美极其流行的保健食品。这些残留的益生元不会像传统水果酵素残留的红糖、冰糖一样，对健康产生负面影响。用吉氧屋益生元酵素糖制作的水果酵素，具有以下明显好处：

1、酵素的活性更高;

2、酵素制作速度更快;

3、萃取果蔬有益营养物的效率更高;

4、致病菌受到可靠控制，酵素更加安全;

5、升糖作用更小，没有高糖食品通常的副作用。

6、可减少发酵中“起白”的概率。

通常情况下，发酵时间越长，酵素的保健效果越好。尽管20天后即可饮用，但是发酵3个月以上应该更佳。酵素在安全发酵罐中发酵1年甚至数年都是可以的。