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香乳以沫-冲绳黑糖仙草奶茶中的冲绳黑糖富含矿物质,尤其钙和钾含量很高。它主要可分成纯黑糖和加味黑糖两类,其中纯黑糖又有分不同的口感,如传统味的西表黑糖,南国香气的小浜黑糖,自然味的波照间黑糖等等。它有股特殊的焦香味,甜味醇厚滑顺,一点不似平常糖浆会有种“封喉”的感觉,拿来调咖啡,红茶,别有一番特殊的滋味。
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