创业项目

聚福祥果木烤鸭项目介绍：

聚福祥果木烤鸭创建于民国12年，凭借肉嫩甘香、皮脆、色纯、入味、不油腻，一直深受广大消费者喜爱，多年来聚福祥果木烤鸭一直谨尊祖训，烤鸭配方绝不外传。各地食客慕名而来，总店虽然不断扩大，烤制数量仍然不能满足食客店内食用和赠送亲朋好友的需求。

聚福祥果木烤鸭采用传统挂炉烤制，一般以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料。聚福祥果木烤鸭采用明火挂炉烤制，烤出鸭子皮脆肉嫩、飘逸着果木的清香。聚福祥果木烤鸭色呈枣红，油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，处焦里嫩，香气扑鼻!

聚福祥果木烤鸭经过多年的研发、整合、邀请美食大家品尝，最终将百年的秘传工艺，用科学的方法、通过系统的输出、配料的配置、达到流程标准化的程度。聚福祥果木烤鸭加盟，无需技术、无需经验、全套输出、包教包会、数天学精技术。

聚福祥果木烤鸭市场分析：

近年以来，聚福祥果木烤鸭将烤鸭将制作流程标准化，将以前由老师傅凭多年经验掌握的配料用量数量化，以此提高果木烤鸭美味的制做效率。降低学员的学习时间以前徒弟由老师傅带领几年才能烤制出纯正聚福祥美味果木烤鸭，现在由于制作流程的标准化和数量化，新学员几天就能掌握以前老师傅几年才能掌握的果木烤鸭制作技术。

聚福祥果木烤鸭4大特点：

特点一，精选填鸭，底子足!烤鸭选用北京填鸭，在其养到四斤左右进，强制喂食，经六七十天的填喂，体重即可达3公斤，且具有体躯肥壮，皮薄脯大的特点，特别适于烤炙。

特点二，烤制鸭子，营养足!北京烤鸭营养丰富，含蛋白质19.2克、脂肪41克、水分36.2克、维生素B1、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素，及18种氨基酸。

特点三，吃法多多，花样足!北京烤鸭吃法多样，适合卷在荷叶饼里或夹在空心芝麻烧饼里吃，并根据个人的爱好加上适当的佐料，如葱段、甜机酱、蒜泥等。

特点四，现场片鸭，热气足!一般烤鸭成品重2公斤左右，用刀片成柳叶片，以108片为合格，趁热上席，当客片下，下刀快如闪电，片片带皮，令人叹为观止。

聚福祥果木烤鸭加盟政策：

第1、2天：学习挂炉烤鸭的基本知识，及砌炉的基本原理!

第3、4天：学习砌炉的实际操作，由专业师傅现场教学!

第5、6天：学习鸭坯的制作技术，由专业师傅一对一手把手教学!

第7、8天：学习烤鸭的入炉烤制技术，由师傅手把手教学!

第9、10天：学习制鸭饼和调制甜面酱，店内实际操作!

l 小本投入，轻松经营!投资1.5万元，2人就可以开一个店!

聚福祥果木烤鸭利润分析：

砌炉一座3000元，烤鸭的工具2000元，这些都是一次性投入，用上十年没问题，房租20-30平方米，每月2000元-5000元。

店里卖+外卖+往大酒店送，每天能买几十只!每只按纯收入15元算，鸭子的内脏及鸭翅、鸭爪足够平时费用，15元全是赚的!

　　 聚福祥北京果木烤鸭创建于民国12年，凭借肉嫩甘香、皮脆、色纯、入味、不油腻，一直深受广大消费者喜爱，多年来聚福祥北京果木烤鸭一直谨尊祖训，烤鸭配方绝不外传。各地食客慕名而来，总店虽然不断扩大，烤制数量仍然不能满足食客店内食用和赠送亲朋好友的需求。　　近年以来，聚福祥北京果木烤鸭将烤鸭将制作流程标准化，将以前由老师傅凭多年经验掌握的配料用量数量化，以此提高果木烤鸭美味的制做效率。降低学员的学习时间以前徒弟由老师傅带领几年才能烤制出纯正聚福祥美味果木烤鸭，现在由于制作流程的标准化和数量化，新学员几天就能掌握以前老师傅几年才能掌握的果木烤鸭制作技术。　　为号召：“先富带动后富，走共同富裕的道路”，也为了让更多美食爱好者能品尝到果木烤鸭的诱人美味，聚福祥北京果木烤鸭面向全国招收加盟店，给更多想创业的人士打造一个全新的展示自我价值的平台。由于制做流程标准化，创业者通过短时间的店内学习，就能学到真正的聚福祥北京果木烤鸭的精髓技术。学员以实践为主，更有专业的师傅手把手的传授，指点，培训过程中让学员独立完成果木烤鸭制做全部过程。保证短期培训的学员，也能做出诱人的果木烤鸭美味。　　民以食为天，投资小吃行业是最被看好的创业行业。让每一位创业者通过学习，培训都能实现梦想，让所有投资者踏上致富的道路，是我们最大的心愿。