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南瓜羹，是纯天然，因为没有放任何调料，南瓜羹就是南瓜和牛奶的原味，所以吃起来很清香，有一股淡淡的甜味。南瓜、牛奶混合之后独特的清香令人称道。其做法如下：把南瓜洗净、切块、煮熟，捣烂成泥;加入牛奶，用搅拌机打匀，再放上几片刻花胡萝卜点缀即可。备注：在小火煮南瓜的过程中要不时搅动，以免出现南瓜黏住锅底的状况。如果没有搅拌机，可以在煮制过程中尽量将南瓜片压碎压散。只要汤羹中的固体和液体部分充分融合就可以啦。