创业项目

酒庄：SHINELYN CHATEAU
产地：澳大利亚
类型：干型红葡萄酒 
年份：2014年
酒精度：13.3%VOL
葡萄品种：赤霞珠、梅洛
贮藏条件：12-18度，阴凉处卧放
酿酒师手记：此款佳酿色泽深红，散发出成熟李子馥郁的辛香气息伴有雪茄盒的精致橡木味。浓郁的果香包裹着圆润细腻的单宁，口感顺滑，后味愉悦悠长。
口感：口感顺滑、成熟香气、回味悠长
葡萄品种简介
赤霞珠：酿造红葡萄酒的优良品种。适宜在炎热的砂砾土质中生长，果粒小但皮比较厚，成熟较晚，带有果实及烟草香气。
梅洛：葡萄果实较大，果粒呈乌蓝色，体小皮薄，单宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。
窖藏：酿酒师精心挑选的新型橡木桶储藏，保持新鲜酒香，使葡萄酒不会成熟得太快，而且不会有多余木香。
工艺简介：采用传统与现代相结合的方式来酿制葡萄酒，发酵过程后添加二氧化硫，保持葡萄酒的果味和鲜度，阻止空气中的氧使葡萄酒氧化。