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要知道，童氏长乐甜酒中的童氏腐乳又称豆腐乳，也是中国流传数千年的汉族传统民间美食。也因为童氏长乐甜酒中的童氏腐乳口感好、营养高，闻起来有股臭，而吃起来又特别香味的特点深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，自然是一道经久不衰的美味佳肴。与此同时，童氏长乐甜酒中的童氏腐乳中的锌和维生素B族含量丰富，不仅可补充维生素B12，还能以此预防老年性痴呆并极易消化吸收，所以又被不少人称为“东方奶酪。”随着甜酒在我国的历史文化上可谓源远流长，它不仅深受元、清两朝皇帝的喜爱，更让童氏长乐甜酒借助这样的历史文化底蕴与深厚的甜酒文化，制作出让人赞不绝口的美味，可称得上是优势独到。