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麦资1511西式简餐-南瓜汤
由于南瓜性温味甘,也具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能,所以更用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。而在麦资1511西式简餐中,南瓜汤的做法更相当简单,先将南瓜去皮去瓤并切成薄片,然后与切碎的洋葱用黄油炒好,再将南瓜片,肉汤直至煮烂后再将锅内汤汁滤入另一锅内并重新置上,然后加入牛奶煮开,再将黄油和面粉搅拌均匀后一点点均匀放入,然后加入适量肉豆蔻、盐、胡椒起锅并盛碗,然后放上荷兰芹末和鲜乳酪泡沫并使其漂浮汤上即可。
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