创业项目

大离刺身日式料理项目介绍：

大离刺身品牌定位专做料理，刺身，寿司，铁板烧，牛排，清酒等综合性日式时尚饮食。大离刺身日式料理要求材料新鲜，切割新鲜，摆放艺术。大离刺身日式料理总部设有培训基地、研发中心、选址、店面托管、营销策划、设计师团队、物流配送、形成了一套完善的品牌运营管理体系。

大离刺身日式料理注重“色，香，味，器”四者的和谐统一，大离刺身日式料理不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。吃日式料理就是吃文化，吃情调，吃意境。大离刺身日式料理主要经营为日本寿司，刺身，日式料理，铁板烧，牛排，以传统日式风格店面吸引年轻人光临。与日本文化紧紧相关，贴近日本风情特色，彰显时尚，复古，雅致，品味。

大离刺身日式料理选址灵活，可在年轻人聚集地，靠近商场，靠近大学，靠近高端写字楼，娱乐场所集中地等开店，店面积50-80平方左右即可。大离刺身日式料理人群定位是在消费人群平均年龄16-35岁，人均消费￥50-￥100，价格亲民，健康营养。

大离刺身日式料理市场分析：

大离品牌的营业额呈现蒸蒸日上的新景象，管理团队对于餐饮以及社会化媒体营销都有丰富经验，借力自媒体社会效应，创新微博，微信等社会化媒体营销模式，降低了店面的营销成本，也让大离的营销推广更加接地气、有人情。同时积极拓宽连锁经营模式，实现全国市场发展，提高品牌效应。

大离刺身日式料理加盟支持：

一、大离刺身日式料理装修支持

1、为确保加盟店的统一形象，餐厅的设计是由总部指定的设计师设计，提供专业装修设计方案，包括详细的施工图及装修预算作为参考，提供店面装修施工辅导。

2、总公司拓展部有长期专业合作的装修公司，可在店堂设计、工程施工、现场监理、设备安装等全方面提供协助，加盟商也可自行安排施工队施工。

二、大离刺身日式料理设施设备支持

1、为确保加盟店的餐厅产品质量，餐厅设备(桌子、凳子、灯笼、布艺、饰品)统一由总部提供指定商家购买。

2、总公司统一指定商家采购，从而保证了加盟店产品口味的品质，实现了标准化操作，极大地降低了加盟店采购及厨师的成本。

3、餐具、厨具委派厨师长协助加盟店选购。

三、大离刺身日式料理技术培训支持

1、根据加盟店的规划，设计出详细的人员配置计划方案，提供各岗位任职标准，并可在总部直营店内实体操作、模拟演练，是员工达到完全独挡一面的工作标准。

2、公司还将免费提供在开业前期派遣人员到加盟店给予定点支持，包括：市场调研、员工培训、物料选购，为加盟店提供经营管理培训。

四、大离刺身日式料理人员支持

1 厨师前厅可由总部派发，也可参与培训

2 为了让加盟商尽快进入经营状态，凭借公司多年的餐饮管理经验、撰写《员工手册》，都将免费提供给加盟商及员工，让加盟商在管理上无后顾之忧。

五、大离刺身日式料理前期支持

1、加盟店筹备期间，总部将提供物配支持系统，为加盟店提供开业前的筹备跟踪服务、物资订购和试营业管理等一系列的工作。

2、提供菜品配送、餐具、服装配送、原料代购，核心原料采购、物品配送等供应支持。

六、大离刺身日式料理开业支持

1、开业前筹备工作，开业活动方案，活动内容，宣传单。

2、提供加盟店全方位的开业营销方案，通过不同线上线下来宣传加盟店。

七、大离刺身日式料理菜品支持

1、公司统一设计菜品结构，制作菜谱，点菜单。

2、公司厨师研发团队不定期推出新菜品，免费提供给加盟商销售推出。

备注：在合同期间公司不收取任何管理费。

大离刺身日式料理加盟3种模式：

大离刺身日式料理加盟：

A：公司派送师傅，公司协助选址，设计装修，前期筹备，开业后新品支持，厨品管理，营销支持。

B：加盟商自行安排2—3人学习技术，公司协助选址，设计装修，前期筹备，开业后新品支持，厨品管理，营销支持。

大离回转寿司加盟：

A:公司派送师傅，公司协助选址，设计装修，前期筹备，开业后新品支持，厨品管理，营销支持。

B：加盟商自行安排5-6人学习技术，公司协助选址，设计装修，前期筹备，开业后新品支持，厨品管理，营销支持。

大离寿司外带店加盟：日式寿司，美式寿司，主食，乌冬面，公司负责技术培训和开业指导。

　　 四川省嘉好餐饮管理有限公司是一家专业从事餐饮事业的机构，旗下的大离料理是唯一专注日本料理研究的平台，公司是一家集各国料理、定位为年轻人的休闲餐饮。餐饮管理、餐饮咨询、品牌管理于一体，国际型餐饮企业。总部设有：培训基地、研发中心、选址、店面托管、营销策划、设计师团队、物流配送、形成了一套完善的品牌运营管理体系。   公司将“大离”品牌定位专做料理，刺身，寿司，铁板烧，牛排，清酒等综合性日式时尚饮食。要求材料新鲜，切割新鲜，摆放艺术，注重“色，香，味，器”四者的和谐统一，不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。吃日式料理就是吃文化，吃情调，吃意境。   大离料理自第一家门店开业以来，一直秉承着“顾客至上、锐意进取、文明规范、增值创新”的经营理念，坚持‘顾客第一’为原则，为顾客提供‘健康、新鲜、营养、美味’的产品。随着大离料理连锁品牌公司规模的不断扩大，大离料理受到越来越多同行业的关注，大离料理建立并规划具有自身特色的企业文化，拥有统一的企标、统一的管理、统一的物流、统一的服务流程、统一的装修风格；品牌连锁化经营管理是大离料理的工作目标，打造中国日料加盟品牌第一品牌是大离人追求的目标。