杨百味九尺鸭肠王培训内容：

1、传授正宗川味卤菜、香料的选择与识别。

2、二十多种香料的搭配与制作。

3、如何熬制鲜汤，以及如何调色，增香。

4、卤水的制作以及多次使用的方法。

5、各种卤制品的加工与卤制方法。(如鸡，鸭，猪蹄，猪头肉，猪耳，猪大肠，鸭脖，鸭爪，鸭头，兔头，豆干，藕片，海带等)

6、卤水的保存方法与教您三天不变的的方法。

杨百味九尺鸭肠王培训介绍：

培训时间：没有基础者，培训周期为15-30天左右，不会可免费继续学习，直到学会为止。

培训方式：实操为主，理论为辅。学员在师傅的指导下亲手操作，从原材料采购到卤水的调制、成品的卤煮、红油的炼制、配料的制作、店面的实操，直到能够*立完成整个流程的操作。

培训考核：培训结束后，学员以能够亲手*立制作卤菜，并在我公司直营店上架销售，方可通过考核。

郑重**：毫无保留传授卤水配方、红油配方以及各种调料、成品的核心制作工艺，签《培训协议》并享有售后指导和免费学习新菜品的权利。

食宿相关：三餐，住宿

杨百味九尺鸭肠王培训优势：

**：学员学成后，所学会的菜品，在以后的开店中，竞争相对较小(我们的菜品与传统卤菜相比，有近2/3的菜品有别于传统卤菜，菜品我有它无，它有我精，**开店后效益)

第二：杨百味九尺鸭肠王是一对一的传授技术，一般一项三到五天，你觉得还不会，可以免费继续学习。

第三：不论你到哪里学，务必先品尝，你不会做，会吃嘛，什么都能吹牛，吃的**骗不了的;

第四：杨百味九尺鸭肠王所传授的学习项目，都是当今四川市场上较为流行的热门项目，适合在全国范围内开展，多元化经营，即可开店，又可做流动性摆摊，小本经营，***，回报快，是每位创业者的好选择。

第五：长期以来”杨百味培训“一直以成熟人性化的教学方式、认真负责，全部学员达到亲自操作。一对一教学，技术配方绝不保留，核心技术全部教到位。不论您有无经验，短期内都能让每位学员熟练的掌握全部的技术。我们从最基本的配料和原材料的初加工做起，教你们用最低的成本达到利润最大化 。耐心的为学员解答学习过程中的疑难问题。

第六：我们的老师除了传授技术外，对于学员后期的开店选料，原材料的进货渠道，选址，成本的控制，装修宣传，经营服务等都会给予全方位的指导，在本市的要免费上门指导，外地的学员电话跟踪指导以及安排学员到学员实体店去实习等。都是为了让每位创业者少走弯路，为开店做好准备。

选择好的投资项目，成就自己，实现自己的创业之想!欢迎每位创业者们，我们将会与你们一起并肩前行。

杨百味九尺鸭肠王培训条件：

1、有创业的激情和责任心，能吃苦耐劳。

2、实体店面经营地址、联系方式需报备总部备案。

3、同一区域的合作店之间不允许搞低价竞争和无序竞争等其他恶意竞争。

4、不得借“杨百味”品牌效应做损害投资者利益的事情。

5、须带个人有效身份证件办理合作手续，以便总部建立真实的跟踪服务档案。