创业项目

杨百味九尺鸭肠王介绍：

杨百味九尺鸭肠王，一站式卤菜创业培训服务，核心技术必须学会!当今餐饮行业上其他餐饮加盟项目基本上都是一个模式，从总部购买核心配料，还要遵照总部的诸多规定，这就给创业者造成了极大的限制，你不会核心技术，永远不会有财富自主权。现在杨百味九尺鸭肠王承诺将正宗川味卤菜核心技术毫无保留教授给学员，让学员能够真正掌握技术，实现开店创业的梦想。

杨百味九尺鸭肠王培训内容：

1、传授正宗川味卤菜、香料的选择与识别。

2、二十多种香料的搭配与制作。

3、如何熬制鲜汤，以及如何调色，增香。

4、卤水的制作以及多次使用的方法。

5、各种卤制品的加工与卤制方法。(如鸡，鸭，猪蹄，猪头肉，猪耳，猪大肠，鸭脖，鸭爪，鸭头，兔头，豆干，藕片，海带等)

6、卤水的保存方法与教您三天不变的的方法。

杨百味九尺鸭肠王培训介绍：

培训时间：没有基础者，培训周期为15-30天左右，不会可免费继续学习，直到学会为止。

培训方式：实操为主，理论为辅。学员在师傅的指导下亲手操作，从原材料采购到卤水的调制、成品的卤煮、红油的炼制、配料的制作、店面的实操，直到能够独立完成整个流程的操作。

培训考核：培训结束后，学员以能够亲手独立制作卤菜，并在我公司直营店上架销售，方可通过考核。

郑重承诺：毫无保留传授卤水配方、红油配方以及各种调料、成品的核心制作工艺，签《培训协议》并享有售后指导和免费学习新菜品的权利。

食宿相关：三餐，住宿

杨百味九尺鸭肠王市场分析：

“川卤”作为卤菜之冠，无论大宴小酌都必不可少，无论大都市还是小乡镇都有四川卤菜的身影。一个5～10万人口、中等消费能力地区，卤菜年消费能力在800万～1500万元之间，能创造250万～600万元年利润，这个大蛋糕等着更多的人来分享。

杨百味九尺鸭肠王培训优势：

第一：学员学成后，所学会的菜品，在以后的开店中，竞争相对较小(我们的菜品与传统卤菜相比，有近2/3的菜品有别于传统卤菜，菜品我有它无，它有我精，保障开店后效益)

第二：杨百味九尺鸭肠王是一对一的传授技术，一般一项三到五天，你觉得还不会，可以免费继续学习。

第三：不论你到哪里学，务必先品尝，你不会做，会吃嘛，什么都能吹牛，吃的绝对骗不了的;

第四：杨百味九尺鸭肠王所传授的学习项目，都是当今四川市场上较为流行的热门项目，适合在全国范围内开展，多元化经营，即可开店，又可做流动性摆摊，小本经营，风险小，回报快，是每位创业者的好选择。

第五：长期以来”杨百味培训“一直以成熟人性化的教学方式、认真负责，全部学员达到亲自操作。一对一教学，技术配方绝不保留，核心技术全部教到位。不论您有无经验，短期内都能让每位学员熟练的掌握全部的技术。我们从最基本的配料和原材料的初加工做起，教你们用最低的成本达到利润最大化 。耐心的为学员解答学习过程中的疑难问题。

第六：我们的老师除了传授技术外，对于学员后期的开店选料，原材料的进货渠道，选址，成本的控制，装修宣传，经营服务等都会给予全方位的指导，在本市的要免费上门指导，外地的学员电话跟踪指导以及安排学员到学员实体店去实习等。都是为了让每位创业者少走弯路，为开店做好准备。

选择好的投资项目，成就自己，实现自己的创业之想!欢迎每位创业者们，我们将会与你们一起并肩前行。

杨百味九尺鸭肠王培训条件：

1、有创业的激情和责任心，能吃苦耐劳。

2、实体店面经营地址、联系方式需报备总部备案。

3、同一区域的合作店之间不允许搞低价竞争和无序竞争等其他恶意竞争。

4、不得借“杨百味”品牌效应做损害投资者利益的事情。

5、须带个人有效身份证件办理合作手续，以便总部建立真实的跟踪服务档案。

　　 青羊区杨百味技能培训服务部是以家庭式招收学徒的方式，学徒必须做出来的味道和我们自己铺子上卖的味道一样，最后学徒做的东西是要拿到铺子上卖的。卤菜技术的核心是卤水的清水调理技术和保管，卤水好产品一定好，我们为了让每位朋友能学到好的技术，学习过程中让学员反复从清水配料调卤水开始亲手操作，到成品出锅完全独立状态下完成全部过程，我们是有实体老店的，学徒做的产品是要拿到我们老店销售的，我们不可能拿我们老店的生意开玩笑。    下属品牌“九尺鸭肠王”已经有15年的时间，店铺位于：成都市新都区大丰镇南丰大道610号附42号。我们向所有即将参加卤菜制作学习的学员们申明：我们不是培训班、不是商业培训机构，我们是以家庭方式传授技术，招收学徒，手把手指导，鼓励自己动手，制作出菜品后，再放到店里卖给客人。卤菜类从卤水制作（多种不同配方和卤水的清水调理技术及保管）到成品出锅，凉菜类从生食购买到成品加工（卤、拌、炒、腌、泡），简单易学。学费是5800，学习期间提供免费吃住，时间不限，包学会为止，学会后开店有任何问题，还可以回来再学习，直到你本人满意为止！.本店成立了多年，是历史悠久的老店 我们本着不做加盟只传核心技术为主的实体店和加工房，有着很好的川卤制作技术后，自己创业，不会受制于人，自己有的独特技术才会生存到今天。