轩子鲜汤包

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轩子鲜汤包馆将原来用半发面皮和瘦皮和瘦肉掺猪皮冻糕加江米、料酒、子母油、甜面酱、小磨香油等制馅，改为用死面制皮和用白糖、味精为馅提鲜。轩子鲜汤包馆通过三硬三软和面，使面皮盘筋韧光滑，不漏汤，不掉衣。

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