创业项目

纸包鱼源自韩国纸上烤肉为原理，后经巴蜀老大餐饮的潜心探索、研究，结合巴渝大地的传统制作技艺与韩国时尚纸上烤肉理念相结合，历时整整一年通过不断的反复尝试，于2014年正式推向市场，巴蜀老大纸包鱼一经推出就受到了众多食客的欢迎。巴蜀老大纸包鱼不油腻，现在的烧烤都以油腻为主，不符合现代人健康饮食的观念，纸上烤鱼，不用油且不粘，就是鱼肉质本身出油的话，烤鱼的炉具下面也有出油口，保证了鱼的鲜美口感。