创业项目

小土屋涮毛肚项目介绍:

小土屋涮毛肚采用特色砂锅，配合浓郁醇香的汤料，完美的将传统火锅和涮锅结合起来，并彰显出了自己的特色。小土屋涮毛肚涮菜、浓汤同享，营养美味健康。小土屋涮毛肚底汤，在保持麻、辣、鲜、香、醇等特点的基础上，采用十几余味能清热去火、健脾养胃、提神醒脑、生津平气的名贵中药材，辅以绝密配方精心配制、慢火熬制而成。

小土屋涮毛肚其口味醇和、鲜香怡人、汤红色亮、怡人心脾、辣而不燥。加入人体所需的多种滋补营养成分，是难得的保健型精品火锅。小土屋涮毛肚在适应现代消费者口味的同时，结合中医温和滋补的养生之道成就了深受消费者喜爱的惹火味道。小土屋涮毛肚串起来的火锅美味，好吃、方便、营养，大众必吃的平民餐饮。

小土屋涮毛肚吸收了火锅的全部精华，又比火锅更加大众化、平民化。消费、经营模式更加灵活。小土屋涮毛肚与传统的不锈钢锅不同，采用砂锅烹煮不仅能更好地保护食材中的酚类物质，还能够完全突出食材的特点，保证菜肴的原汁原味。

小土屋涮毛肚出餐速度快，无需等待。整个制作过程从客人点餐到菜上桌仅需要5-7分钟的时间，方便快捷，点餐顾客无需久等，即可享用美食。小土屋涮毛肚搭配丰富，注重养生，有各种新鲜蔬菜，均可放入砂锅中。汤料中不仅有多种中药材，大骨熬成，口感醇香，营养丰富。

小土屋涮毛肚市场分析:

火锅味觉的特点优胜于中餐。高水平火锅必然突出色泽红亮、麻辣到位、鲜味宜人、香味悠长、厚味老道、回味无穷。这一切在中餐菜品里很难同时办到，也就是说火锅的味觉刺激远远超过中餐，而人们的口感也是越吃越大，特别是中青年人刺激和时新是他们最喜好的，恰恰这类群体又是餐饮业消费的主力军。

吃法新颖最宜喝酒聊天。吃火锅有很强的参与性，人人都有互动，大家都不拘谨。吃火锅自始至终菜品都不冷，热闹而随意。同时菜品十分丰富，三人吃可点十来道菜，菜品上齐以后，是通过自己的烫涮煮熟的，存在人与菜品的互动，能带动食欲提高积极性，而中餐只能上成品菜，做法复杂，就目前流行的八大菜系中，没有专业技术是不可能完成的。中餐只是信息的单向流动，而火锅是信息的双向流动，这一点直接奠定了火锅无与伦比的优势。

经济实惠大众消费。火锅的消费低于中餐，一般讲吃串串香人均消费在10-15元之间，吃点菜火锅在30-50元之间，与中餐相比则消费低得多。且作为请客或家庭就餐也不失面子。事实上火锅属于低消费高亨受的就餐形式。

事实证明开店首先想到开火锅店是没有错的。在重庆火锅店多于中餐店这是不争的事实，然而十五年前却是相反。在全国其它各省火锅正以迅猛之势发展这也是不争的事实。纵观全国餐饮业做大做强而花时又最短的无不为之火锅业，火锅业比中餐业更容易积累原始资本。

不要认为火锅要受季节影响且品种单一。现在火锅味型五花八门，辣的、酸的、香的、清淡的、点火的、不点火的、有汤的、无汤的加上卤菜及小吃等等就看投资者如何定位了。就目前繁多的火锅锅品实则大多数是从中餐中演变而来的，只要我们改变盛装的器皿，它就是一道特色中餐。

火锅店的工作没有中餐繁琐。无论是时间上、工作量上、工艺流程上均比中餐占优势。故此它是上班族的最佳第二职业选择。综上所述，为了尽快致富，为了减少风险，开店就请您开火锅店。

火锅店加盟行业发展迅速。火锅加盟的发展，为广大投资者开启自己的创业生涯提供了便利的条件。目前，小火锅加盟、特色火锅加盟等发展很快，为投资者开店带来了极大的便利。与快餐和中餐相比，火锅店总部对于加盟店的支持势必成为您成长的助力。

小土屋涮毛肚加盟优势：

产品优势、独门配方：小土屋涮毛肚秘制底料配方技术，标配30个以上特色菜品，好吃不上火。

盈利优势、细致入微：分享连锁规模及品牌效益，节省广告成本;通过总部集中进货、统一配送，降低采购成本;文化主题装修，节省装修投入等等;严格把关精细化投入，更快收回投资实现规模盈利。

服务优势、全程服务：小土屋涮毛肚加盟店可享受总部统一的选址、装修、培训、产品管理、人才输送等一条龙服务，安排指导工作，降低经营风险。

货源优势、后勤无忧：小土屋涮毛肚统一产品技术和配方，统一集中设备配置和优质进货;保证质量，降低成本。

营销优势、专家团队：小土屋涮毛肚总部拥有专业营销团队，持续的品牌及口碑宣传，对加盟店所在地的知名网络媒体进行全方位宣传，获取海量客源。

小土屋涮毛肚加盟条件:

1.热爱餐饮业，决心投身餐饮业，准备专职经营，反对兼职经营;

2.具备5万元以上的投资实力，信誉良好，资金来源稳定可靠;

3.符合环境卫生标准，国家使用的法律法规;

4.熟悉当地消费特点，口味习性、饮食习惯及主要的操作情况。

5.计划投资店面面积不低于50平米，符合总部对房屋结构及周边目标消费群体的要求。

6.能够完全认同并执行小土屋涮毛肚特许经营体系的标准化流程和经营管理模式;能严格执行公司的质量方针、服务规范;

7、投资者本人还要具有一定的经营管理能力，有餐饮或服务行业工作经验优先.

　　 　　济南泉之源餐饮管理有限公司是一家集菜品研发、技术推广、餐饮管理、人才培训于一体的餐饮管理公司，公司具有专业的店面评估团队、经营管理团队、产品研发支持等的专业团队，为投资者提供优质完善可靠的服务。　　在品牌创立初期，泉之源就确定了以双赢为根本，合作经营为重点的战略规划，并且瞄准国内餐饮市场，立足细节，致力于打造特色饮食文化，迎合消费者多变口味，持续引领餐饮消费潮流。公司研发团队有着数名丰富餐饮研发经验的五星级国内知名酒店厨师长，还特聘数名国家级餐饮、营销专家作为顾问团队，随时为项目产品出谋划策。　　公司旗下‘琪轩铭’品牌有“黄焖鸡米饭”、 “小牛仔涮肚”、 “重庆小面”、 “韩式石锅拌饭”等， 琪轩铭致力于传统、优良的品质、创新的技术和独特风味的产品打造自有品牌，为广大合作者及消费者带来更多的利益与健康。在未来的发展中，将继续依托自身深厚的企业文化，成熟的管理经验、精准的市场定位和精干的运营团队，以优良的品质、国际化的经营管理模式为基础，以与时俱进的政策、完善的技术支持服务体系为保障，为广大投资者提供了一个全方位的创富平台。泉之源餐饮真诚希望与全国各地的有志之士紧密合作，互利双赢，共同创造辉煌灿烂的明天。