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这道鱼头火锅食材新鲜，都是刚刚杀的鱼，菜品丰富每天都有无数的人排队消费!大家都知道，鱼头中含有的DHA(二十二碳六烯酸)、EPA(二十碳五烯酸)等不饱和脂肪酸，对清理和软化血管、降血脂、健脑以及延缓衰老都非常有好处;使宝宝更加强壮、健康。不饱和脂肪酸(DHA和EPA)俗称脑黄金，主要存在于鱼脑中，是宝宝神经和脑发育不可缺少的营养素，摄入足够量的脑黄金可提高神经细胞活力，促进宝宝智力的发育。因此长期食用鱼头对人体的好处非常多，选择这道鱼头火锅营养更受欢迎!