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老八饺子以奔跑鲜猪肉为原料,它含有较高的亚油酸以及亚麻酸,可作为一种新的保健食品。老八-猪肉饺子内含亚油酸能促进脂溶性维生素的吸收和加上胆固醇在血管壁上沉积。同时亚油酸有抗凝、抗血栓和抗组织细胞氧化的作用。
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